每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕整隻鴨與碎肉差在哪
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕整隻鴨鍋物是不是真的
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物到底值不值得買
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是用原型食材
7987次磨礪 文/唐新勇 如果不是當年的那次咬牙應聘，現在的熊素瓊還在重慶鄉下種田。 初中畢業后，熊素瓊就到重慶一家小旅館做服務員。1994年底，她在報上看到東莞市寶石大酒店（三星級）來重慶招工，便去報了名。當時，酒店打算在重慶招120名女服務員，卻有一千多人應聘。 第一天初選，熊素瓊就因文化低、身高不夠沒有過關，因為應聘者大多數是大中專女生。當時她很失望，但她立即想：能當一名清潔工也好。于是，她想出了一個“餿主意”——她從廢品店里買了一個布滿灰塵的舊馬桶，然后扛到招聘現場，大膽地對主考官說：“經理，我是個農村女孩，雖然沒啥子文化，但有的是力氣……”她一邊說，一邊蹲下去用抹布認真地擦馬桶。只見她像擦一個古董一樣，從外到里，又從里到外，一會兒工夫就將馬桶擦得油光發亮……主考官見這個矮個子姑娘竟能氣定神閑地扛起一個幾十斤重的大馬桶，十分震驚，現場又看了她的“專業表演”，更是目瞪口呆，當即聘她做清潔工。 就這樣，熊素瓊來到了東莞。半年后，酒店總經理檢查工作時發現：除了熊素瓊負責的第六層所有房間外，幾乎每層都有客人反映馬桶臟的問題。總經理聽說后，當即提升熊素瓊當衛生間清潔班班長。盡管被人嘲笑為“馬桶班班長”，熊素瓊卻從不在意，而是專心搞好管理工作，并學習馬桶方面的知識，比如如何節水等。 1996年1月，客房部的一個副經理辭職走了，許多主管、班長都盯著這個職務。客房部經理覺得熊素瓊做事是一把好手，鼓勵她毛遂自薦。熊素瓊當然也想試試，但她知道，酒店里碩士、本科人才比比皆是。她覺得自己這時去爭副經理為時尚早，不如先去補上“文憑低、氣質差”這一課再說。 于是，她一邊努力工作，一邊自學酒店管理知識。兩年后，她拿到了某大學飯店經營與管理專業的大專畢業證，并被提升為衛生班主管。為了把自己做清潔的經驗傳授給員工，她特意整理了自己迸酒店來每天記下的174本工作日志，記錄了她三年內總共洗了7987次馬桶。（勵志文章 www.lz13.cn）總經理看后，非常感動，在酒店工作會議上表揚她說：“熊素瓊的條件雖然比在座的各位都差，但她的工作態度是最好的！看看她這些工作日志吧，刷了7987次馬桶，對于一個有志向的人來說，就是7987次磨礪！我不認為這是流水賬，我更愿意把它當做酒店管理行業的‘馬桶學問’！” 得到酒店高層的賞識后，熊素瓊更加自信。她不僅去美容店請師傅幫她設計了發型，還經常到健身中心運動。幾年下來，朋友都說她越來越像職業女性了。 但熊素瓊始終沒有丟掉“馬桶精神”。2000年6月，酒店搞了一次客房部經理競選，十名候選人都是本科以上文憑的管理精英。在演講時，熊素瓊激情地說：“與你們相比，我更像是酒店里的一只馬桶，經常被人不屑一顧，但馬桶也有心愿，那就是它希望能給所有客戶帶去放心、衛生、健康的服務……”演講完畢，掌聲不斷，最終她成功當選為客房部經理。 兩年后，熊素瓊升任服務部經理，管理整個酒店的服務工作，并參加清華大學紫光集團教育培訓中心的學習，拿到了“高級職業經理人”證書。2005年初，她開始攻讀中山大學嶺南學院的EMBA學位。2006年11月，她被獵頭公司挖到東莞市最豪華的五星級酒店華通城大酒店出任副總經理。 2009年7月，熊素瓊到香港參加一次國際交流活動，面對幾十位來自世界各地的高級酒店管理專家、教授等，她又談起了她的“馬桶經驗”：“酒店管理人員時刻要把自己放在一個較低的位置，用最高質量的服務去滿足客戶的需求，無論遇到多麻煩的事情，都要用擦馬桶一樣的耐心去解決……”她的“馬桶學問”還被收入到法國著名酒店管理專家希爾維教授編撰的《世界酒店業經營全書》中。 如今，熊素瓊已是東莞赫赫有名的職業經理人，但她仍在奮斗著——攻讀瑞士洛桑酒店管理學院碩士學位，爭取拿到通向世界的金鑰匙！分頁：123
沒有自制力，有什么資格談努力？ 文/安喬 「01」 在周魚的微博上看到他的一段話“你可以追劇追一晚，只要你可以按時交上論文。你可以有豐富的夜生活，只要第二天你還能精神飽滿的做好本職工作。放縱究竟是不是錯，取決于你能不能為你的放縱負責。還是那句話，沒有自制力的人不足以談人生。” 簡直一語戳中，微博底下留言的人，無一不在哀嚎：膝蓋中箭。 自制力并不是什么新鮮詞，說白了就是能夠自覺控制自己的行動和情緒，集中注意力去達成自己原本的目標，而不受其他事情的干擾。 可是說起來容易，做起來真是太難了。 對大多數人來說，論文通常都是在deadline來臨時，才匆匆忙忙拼湊完成的，而在這之前，是逍遙地看劇打游戲，約會逛街；工作也是，今天做不完那就明天再做咯，反正工作永遠也做不完，但聊天八卦要跟上、剁手購物不能錯過秒殺，就連無效的朋友聚餐打著“社交”的旗號也不能不去…… 每天沖擊我們的信息太多，要做的事情也太多，我們的時間也被分割成碎片，然后被雞零狗碎所侵占，自制力一點一點喪失。 我們每天好像做了很多事，但為什么最后又好像什么都沒做？每天好像忙得團團轉，焦頭爛額，但為什么最后還是顧此失彼？我們立下一堆目標和計劃，最后一個也沒完成，我們急吼吼地說要多么努力，我們甚至還曾以為自己很努力，原來不過就是看上去很努力而已，最后的結果是，想要做的事，和本應該完成的事，都沒有完成。 喪失自制力的后果是讓我們對自己憤怒和質疑：我們有什么資格談努力？ 「02」 我一個朋友，她的出版資格考試報了三回，可一次也沒去，是的，她連考場都沒進。 最后她生生從考初級熬到了可以考中級資格（畢業五年可以直接考中級），她無所謂地說：“哎呀，大不了我直接考中級不就得了。” 其實在我看來，她這話無異于自欺欺人，沒有個三五年，她中級一樣考不下來。 還記得我們一起報名考初級的情景。 她特別豪言壯語地立下學習目標，用多長時間復習《著作權法》，用多長時間學習出版實操知識點……時間規劃得特別詳細，如實按照這個計劃來，備考的時間完全充足，甚至還可以在一輪復習完了后，再進行重點知識二輪復習。 但我們相約一起復習的第一個周末她就缺席了。原因是，她們公司不久后要組織去某著名山莊泡溫泉，開季度總結會，她想買一套新的泳衣，順便去商場逛街，趁著打折買買換季的新衣服。 她打電話邀我作陪，“喬喬，這個禮拜你陪我逛街，下個禮拜我們再開始學習好不好？” 我回她一個微信：“你這個行為就像口口聲聲喊著要減肥，卻大吃大喝一頓，還美其名曰‘沒有吃飽怎么有力氣減肥呢’？” 讓我意外，其實也意料之中的是，第二個周末，第三個周末，她總是有事，最后我只好獨自一個人把最初定下的學習計劃執行下去。 起初，她還有些負罪感，但次數多了也就輕易地，自我放縱了。 時間好像還有很多，所以眼前的誘惑，相比很久以后的考試來說，總是更有吸引力一些，也更重要一些。甚至，還會偶爾勸誡自己“人生苦短，不如快活”。 到最后，臨到考前一個月，她才開始急了，臨時抱佛腳各種狂背，可是那些法律條款和實操的內容，真不是一時半會兒就能背下來的。壓力太大，她一焦慮，效率低下，就又沒有學習的動力了。最后索性連考場也沒去。 是的，自制力差的人，永遠都有最后一道護身符：大不了重頭再來咯。 第二年，她一個人報考，考前依舊信誓旦旦：“去年沒完成的計劃，今年誓死也要完成。” 然而，第二年依舊，乃至第三年。 沒有自制力的人，往往容易拖延癥爆發，總是覺得時間還有，偶爾開個小差做點別的并不影響大局，直到deadline逼近時才亂了陣腳，才意識到自己過高地估計了自己hold住場面的能力。 其實我們沒有完成的那些事，并不如我們放棄的那么輕松，它們在我們看來其實很重要，沒寫完的論文，沒做完的工作，沒有看完的書，沒有認真聽的報告，沒有背的單詞，而我們在開小差的時候，也并不是心無旁騖地快樂，心好像被懸著，我們真的有負罪感，沒法好好地玩耍。 「03」 真正地有自制力，是一種怎樣的體驗？ 學生時期，我們身邊都有這樣的學霸，他好像從來不用做作業，上課也不是埋頭苦做筆記，下了課更不會呆在座位上，他們可以跟學渣一起聊熱門的電視劇，討論流行的八卦，他們……好像真的沒有認真地學習，但我們永遠不知道的是：他們在家專注地寫作業和復習，一個小時的學習效率頂別人兩三個小時。自制力強，所以效率高；自制力強，所以學得快，玩兒得也嗨。 畢業后，職場上我們身邊也有這樣的同事，他們好像上班也跟你一起聊天八卦，也偶爾偷偷淘寶刷微博，做PPT的時候也一樣抱怨，趕不出方案時也一樣抓狂，可是，和你不同的是，在最后他們好像總是被上天眷顧了一樣，ppt做得比你好看，方案創意比你厲害，銷售單子拿的比你多……你氣不過，暗自嘟囔“他憑什么？” 是啊，你刷微博是在看娛樂八卦和搞笑圖片，別人是在找創意靈感；你抱怨這不行那不行的時候是在發脾氣，別人卻是在尋找解決問題的辦法；你跟別人閑聊是真的在撩騷，而別人是通過聊天找到對方的銷售需求…… 自制力強的人，永遠分得清楚主次，拎得清什么是本職，什么是玩樂。Deadline在沒有自制力的人那里，是壓力；在有自制力的人那里，是動力。這就是本質的區別。 「04」 你是不是也有這樣的經歷： 家里書架上都擺滿了你想看的書，可是一兩個月前，你興沖沖翻開的那本，現在還是停留在最初的幾頁； 你下載了背英語單詞的App扇貝，你原本是躊躇滿志地制訂了背考研單詞的計劃，一天背100個單詞，幾十天就搞定，可是單詞你背了又忘，忘了又背，中間斷了N天。 你辦了健身卡說是要去學游泳，可是別人的健身卡都要續費了，你的健身卡套餐卻是在不用就要過期了…… 為什么開始的開始，我們本來是興沖沖要去做的事，到后來總是不了了之地爛尾？ 或許，我們缺乏自制力的原因之一就是，其實你內心深處，就是不在意，不那么想做，所以才會動力缺缺，一直拖延，一旦有什么別的事情干擾，你的專注力就無法維持。 而什么是努力？吃喝玩樂睡，用不著努力，這些事是本能，是消遣。 稱得上努力的事，都是反本能反人性的：為了完成一個課題，你會起早貪黑；為了做那份你最想做的工作，上下班路上四五個小時你也無所謂；為了看完你想看的書，你會放棄參加無效的社交聚會…… 亦舒曾說過，愛得不夠，才借口多多。簡直真理，套用過來，你不想做一件事，才會給自己找這樣那樣的理由。 所以，當我們在談努力的時候，請捫心自問一下，你到底有多想做那件事？到底有多想成功？為了做成那件事，你到底能做到怎樣的付出和拼命？ 因為沒有自制力的人是沒有資格談努力的。 —THE END— 你有什么資格不努力 比你努力的人那么多，你有什么資格抱怨？ 沒有功勞，就沒資格談苦勞分頁：123
作為一個十來歲的深藍孩子，剛剛初三畢業，中考考得不錯，想一改往日輕修行的習慣，談談生死。 有個同學問我死會不會很疼。還有一些人有自殺的傾向卻因為痛苦而放棄。我覺得有可氣又可笑：放下珍惜生命這回事，你們也太不會“死”了吧。 死可以痛苦，也可以不痛苦。生的時候就不嘗認清生與死的界線，乃至于放下一切偏見，死了之后也不知道自己死了，這樣的生死有什么實際的變化呢？又有什么痛苦呢？反之那些自殺的人是怎么想的？如果生痛苦，難道死就不痛苦嗎？這種想法真的是太幼稚了。 所以生死本是一種自然現象，或者說只是一個幻象。生無偏見則沒有痛苦，死也一樣。 >>>更多美文：隨感
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